12€
Servi uniquement
le midi du lundi au vendredi,
hors jours fériés

Buffet de hors d’oeuvre
Ou
L’entrée du jour

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Plat du jour
Ou
Pièce du boucher beurre maitre d'hôtel
Ou
Poisson du marché grillé à la plancha

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Dessert du jour
Ou
Assiette de fromages

Le traditionnel - 16 €
Pressé de confit de canard et
foie gras
Ou
Chartreuse de Maroilles
Ou
Velouté de crustacés aux écrevisses et
sa crème safranée

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Emincé de boeuf grillé à la moutarde
Ou
Cassolette du pêcheur, jardinière de
légumes et beurre blanc
Ou
Jarret de porc confit et laqué au miel

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Dessert au choix à la carte
Ou
Café gourmand (sup. 1€)

Le gourmand - 24 €
Canard en salade
Toasts de foie gras, magret fumé,
manchon de canard confit
Ou
Camembert rôti : moitié lardons,
moitié échalotes confites
Ou
Poêlée de seiches à l'Espagnol

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Souris d'agneau confite frottée à l'ail
Ou
Filet de St Pierre en habit de Serrano
Ou
Entrecôte grillée à la bordelaise (300 g)

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Dessert, glace au choix
Ou
Café gourmand (sup. 1€)

Le gourmet - 29€
Bloc de foie gras au Tariquet et
sa truffonade
Ou
Mille feuilles de crabe au parmesan
aux agrumes
Ou
Feuilleté d'escargots aux cèpes

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Tournedos de bœuf Rossini grillé
Ou
Fricassée de Lotte à l'Américaine
Ou
Magret de canard entier sauce abricot sec

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Dessert, glace au choix
Ou
Café gourmand (sup. 1€)

Le fin gourmet - 34€

Lasagne de foie gras sauce truffonade
ou
Brochettes de gambas et St Jacques grillées

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Médaillon de ris de jeune bovin aux cèpes
Ou
Pavé de bar rôti en croute et sa quenelle
de caviar d'Aquitaine "Sturia"

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Dessert, glace au choix

Culotte Courte à 6.60€
Pour les moins de 10 ans

Steak haché & ses frites
Ou
Dos de cabillaud & ses légumes

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Coupe Glacée 2 boules
Jus d’orange, d’ananas, sirop